– Playa Senator es la cadena hotelera líder de Andalucía, aunque también está presente en otros puntos de la geografía nacional. ¿Qué número de establecimientos tiene? 

– Como bien dice Playa Senator es la cadena hotelera líder de Andalucía, contamos en la actualidad con 28 establecimientos. En Andalucía tenemos hoteles desde Vera en Almería hasta Ayamonte en Huelva, por lo que cubrimos toda la costa andaluza. Además tenemos dos hoteles en Canarias y, en el año 2001 iniciamos la línea de hoteles urbanos, denominados Senator Hoteles, hoy en día contamos con dos hoteles en la Gran Vía de Madrid, uno en Barcelona, otro en Cádiz y el año pasado abrimos un hotel en Granada. No hay que olvidar tampoco el Parque Temático del Desierto de Tabernas Oasys- Mini Hollywood en Almería.

– La situación del sector es muy compliacada desde el año pasado. Las principales asociaciones advierten

estos días de que las vacaciones podrían venir muy mal, peor de lo estimado inicialmente. ¿Cuáles son las expectativas que tiene su cadena para este verano?

– El mercado nacional de reserva anticipada nos ha funcionado mejor que otros años, aunque este siempre ha sido uno de nuestros puntos fuertes, ya que la venta anticipada se apoya en nuestros Huéspedes repetitivos, que en la actualidad superan el 40%. A pesar de ello el verano todavía sigue siendo una incógnita, ya que no sabemos como se va a comportar la demanda de última hora y, asimismo también hemos notado una desaceleración en el número de reservas de los mercados europeos, los cuales esperamos que en su elección de última hora se decanten por Andalucía como destino.

– El ejercicio anterior  ya no fue bueno para las empresas turísticas. ¿Que balance  realiza de los resultados obtenidos durante el año 2008?

–  Los resultados obtenidos para Grupo Hoteles Playa son satisfactorios ya que finalmente conseguimos cerrar el ejercicio con unos resultados muy similares a los del 2007. Si bien no cubrimos nuestras expectativas ya que desde finales de Agosto empezamos a notar una fuerte desaceleración tanto en las ventas como en los resultados de explotación.

– ¿Qué previsiones tiene en el mercado español? ¿Existen proyectos a corto plazo para ampliar su cantera en España o por el contrario, se trata de un mercado en el que ya se ha alcanzado techo?

– Siempre existen destinos donde se podría aún realizar entusiasmantes proyectos en el mercado nacional, pero a día de hoy no tenemos ningún proyecto a corto plazo.

– Después de un tiempo de fuerte crecimiento, en el último año el ritmo de aperturas ha disminuido. ¿Cuál es la estrategia actual de la compañía?

– Nuestra estrategia es continuar trabajando duro y con entusiasmo para ofrecer al huésped el mejor producto con una magnífica relación calidad precio y un servicio impecable. Tenemos objetivos ambiciosos, pero claros, los cuales están respaldados por nuestra experiencia.

– Hoteles Playa es una cadena que busca la diferencia. Ustedes tienen un acuerdo con la Federación Española de celíacos, para que su personal reciba formación sobre la enfermedad y la preparación de los platos. ¿En qué consiste esta iniciativa?

– En colaboración con la FACE,(Federación de asociaciones de Celíacos de España) Playa Senator ha sido consciente de la problemática del celíaco a la hora de viajar, sobre todo en lo referente a las comidas, el desconocimiento de la dieta, los problemas y sus peculiaridades, conlleva en el celíaco ( o su familiar ) una sensación de indefensión que provocaba que muchas veces no saliera de Vacaciones por miedo. Por tanto Playa Senator se compromete a elaborar un menú sin gluten con productos considerados por FACE aptos para celiacos, lo que aumenta la seguridad del producto para el celíaco. Para dar este servicio de forma eficaz, PLAYA SENATOR, ha firmado un acuerdo de colaboración con FACE por el cual nuestro personal recibe formación sobre la Enfermedad celíaca,  la Dieta Sin Gluten  y la forma de elaboración, manipulación y presentación de platos sin gluten y contamos con una linea permanente de asesoramiento con al FACE para todas aquellas cuestiones que se necesiten en este ámbito. Tan solo es necesario informar previamente a la hora de hacer la reserva de su condición de celíaco. A la llegada del huésped al hotel el responsable del Dpto. de cocina entrará en contacto con él para ponerse a disposición entera del cliente. Las marcas de los productos susceptibles de contener gluten con los que elaboramos las comidas para nuestros huéspedes celíacos son revisadas por la FACE de forma periódica

– ¿Por que su cadena en la linea vacacional es tan especial para las familias?    

– Nuestros hoteles de línea vacacional están ubicados en su inmensa mayoría en primera línea de playa, y en todos hemos invertido mucho esfuerzo en hacer unas espectaculares piscinas tematizadas con toboganes y zonas de juego y descanso que son ideales para los niños y mayores, además anualmente renovamos nuestras actividades de animación, haciéndola participativa pero no agresiva, lo cual es otra de nuestras grandes ventajas!!! Además de todo esto, nuestros hoteles tienen amplias habitaciones, habitaciones comunicadas, amplias camas, buffets de nueva generación con cocina en vivo, etc.

– En tiempos de crisis, como el que vivimos en la actualidad, muchas empresas hoteleras deciden ofertar nuevos paquetes turísticos que resultan muy atractivos para el consumidor. ¿Cuentan en la actualidad con este tipo de ofertas?     

– Nosotros tenemos nuestros precios en el mercado para la temporada estival desde el mes de Diciembre, lo que nos permite entre otras invitar a los huéspedes a reservar anticipadamente beneficiándose así de una serie de ventajas económicas y de servicios extras en sus reservas. Claro que tenemos que estar al día con ofertas y adaptarlas a cada situación, como la que vivimos actualmente.

En cualquier caso, para aquellos que reservaron con nuestras ofertas de Reserva Anticipada Plus o Reserva Anticipada, además de ofrecerles unas magníficas condiciones, les garantizábamos que, en el caso de que en el futuro sacásemos una oferta mejor el precio de su reserva le sería igualada. Cómo decía, esta garantía la estamos ofreciendo desde el mes de Diciembre, que fue cuando lanzamos nuestros precios para esta temporada.

– ¿Qué opinión tiene de la hostelería en España?

– Nuestro país es el segundo receptor de turistas del mundo y entre todos debemos trabajar para mantener este posicionamiento. Aun así existe una sobreoferta y una fuerte estacionalidad en la demanda, con una competencia cada vez mayor tanto en el mediterráneo como en el Caribe, destinos dolarizados que además de unos costes muy inferiores a los nuestros y por el efecto cambiario, pueden ofrecer unos precios sumamente atractivos.  En cualquier caso, creo que la oferta turística española es una de las más completas y competitivas por su relación calidad-precio, pero tenemos que seguir trabajando para que esto siga siendo así, ya que el resto de destinos están haciendo muy bien las cosas.

M.T